广府古城历史悠久，广府美食源远流长，驴肉香肠是其中比较突出的一种美食，从很早之前一直流传至今。
2001年年底利民香肠在广府多家名师指点下开始试营业，后又经人介绍多次到名关交流技术，由于真材实料价格合理首季开门红，并于2002年2月2日正式开业。自开业以来始终坚持质量，采用新鲜食材，结合当地人的口味兢兢业业，精工细作，坚持质量就是生命的原则，以可靠的质量和良好的信宜赢得众多消费者好评，以其口味独特，口感纯正的特色打动了消费者。可以说已经在广府是宴请宾朋，馈赠亲友的值选礼品。我单位在2016年广府星级文明商户评选中获得“广府星级文明商户”，在2024年12月被评选为全国“名特优新”本地特色产品。
